Licor 43

Tropicália (Campeã Mundial Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2021)

Servido em: Taça coupé

Criada por Thalita Freire Cacho (Brasil) — primeira brasileira a vencer o título mundial

Ingredientes

1
20g de café Catuaí Amarelo, 100ml de água a 94°C, infusão em French Press por 3 minutos.
2
Prepare o café em French Press conforme instruções. Em uma coqueteleira, adicione o Licor 43, o café e a polpa de maracujá. Acrescente gelo e bata vigorosamente. Faça dupla coagem para uma taça coupé.

Guarnição

Manjericão fresco

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