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Bourbon

Vieille Place

Servido em: Old Fashioned

Atenção: contém nozes (amaretto). uma releitura do Vieux Carré — spirit-forward e bittersweet, mas equilibrado. Criado por Robbie Neskens no Bruut (Hasselt, Bélgica, 2018). "Vieille Place" e "Vieux Carré" significam a mesma coisa (Praça Velha), sendo o primeiro feminino.

Ingredientes

  • Bourbon — 25ml
  • Cognac (brandy) — 25ml
  • Licor de genciana (Suze) — 20ml
  • Vermute seco — 15ml
  • Amaretto — 5ml
  • Xarope de açúcar rico (2:1) — 5ml
  • Bitter Peychaud's (ou estilo Creole) — 1 dash
  • Bitter aromático (Angostura) — 1 dash

Modo de preparo

  1. 1

    Misture (stir) tudo com gelo.

  2. 2

    Coe para copo com gelo (de preferência sobre um cubo grande).

Guarnição

twist de casca de limão.

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Conteúdo destinado a maiores de 18 anos. Beba com moderação.