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Vodka
Ruby
Servido em: Coupe
Atenção: contém clara de ovo — atenção a alergias.
Ingredientes
- Vodka — 45ml
- Licor de flor de sabugueiro — 22,5ml
- Aperitivo bittersweet laranja-avermelhado (tipo Aperol) — 15ml
- Suco de grapefruit rosa — 22,5ml
- Suco de limão (espremido) — 22,5ml
- Clara de ovo — 15ml
- Solução salina — 2 gotas
Modo de preparo
- 1
Bata (shake) tudo com gelo e coe de volta para o shaker.
- 2
Bata seco (dry shake, sem gelo) para emulsionar.
- 3
Coe fino para copo gelado.
Guarnição
twist de casca de grapefruit.
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