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Bourbon

Old Fashioned (receita Difford's)

Servido em: Old Fashioned

equilíbrio, diluição ideal e um bom resfriamento são essenciais neste clássico sublime. A versão Difford's combina bourbon e rye.

Ingredientes

  • Bourbon — 45ml
  • Rye whiskey (100 proof / 50% vol.) — 30ml
  • Xarope de açúcar demerara/mascavo (2:1) — 10ml
  • Bob's Abbotts bitters (ou bitter aromático) — 8 gotas
  • Solução salina — 3 gotas

Modo de preparo

  1. 1

    Misture (stir) tudo com gelo.

  2. 2

    Coe para copo com gelo (de preferência sobre um cubo grande).

Guarnição

twist de casca de laranja.

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