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BourbonClássico IBA — Inesquecíveis

Mint Julep

Servido em: Julep tin (copo de metal) ou Collins

o clássico do Kentucky Derby. Fica ainda melhor se a hortelã infusionar no bourbon por algumas horas na geladeira antes do preparo.

Ingredientes

  • Folhas de hortelã fresca — 12
  • Bourbon — 70ml
  • Xarope de açúcar rico (2:1) — 10ml
  • Bitter aromático (Angostura) — 2 dashes

Modo de preparo

  1. 1

    Macere levemente a hortelã no fundo do shaker (apenas para machucar).

  2. 2

    Adicione os demais ingredientes e bata (shake) com gelo.

  3. 3

    Coe fino para o copo cheio de gelo triturado.

Guarnição

buquê de ramos de hortelã polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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