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Bourbon
Kentucky Buck
Servido em: Collins
um bourbon sour alto e refrescante com toque de morango e um leve calor picante de gengibre. Criado por Erick Castro (San Francisco, 2009).
Ingredientes
- Morango fresco (maduro) — 1 unidade
- Bourbon — 60ml
- Suco de limão (espremido) — 22,5ml
- Xarope de açúcar rico (2:1) — 7,5ml
- Bitter aromático (Angostura) — 2 dashes
- Ginger beer — para completar
Modo de preparo
- 1
Macere o morango no fundo do shaker.
- 2
Adicione os 4 ingredientes seguintes e bata (shake) com gelo.
- 3
Coe fino para copo com gelo.
- 4
Complete com ginger beer e mexa levemente.
Guarnição
rodela de limão e fatia de morango.
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