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VodkaClássico IBA — Clássicos Contemporâneos

Harvey Wallbanger

Servido em: Highball (máx. 300ml)

essencialmente um Screwdriver (vodka + suco de laranja) com um "float" de Galliano. Ícone dos anos 1970 — exige suco de laranja fresco, nunca de caixinha.

Ingredientes

  • Vodka — 45ml
  • Suco de laranja (espremido) — 67,5ml
  • Xarope de açúcar rico (2:1) — 5ml
  • Bitter de laranja — 2 dashes
  • Licor Galliano L'Autentico — 16,5ml (para o "float")

Modo de preparo

  1. 1

    Misture (stir) rapidamente os 4 primeiros ingredientes com gelo.

  2. 2

    Coe para copo com gelo.

  3. 3

    Despeje o licor por cima, para que flutue na superfície.

Guarnição

rodela de laranja.

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