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Mezcal

Port of Spain (por Dominic Alling)

Servido em: Coupe

Atenção: contém nozes (orgeat) — atenção a alergias. batizado em homenagem à capital de Trinidad, terra natal do Angostura — a quantidade generosa de bitter (15ml!) surpreendentemente não domina o coquetel.

Ingredientes

  • Mezcal — 45ml
  • Xarope de orgeat (amêndoa) — 20ml
  • Suco de lima (espremido) — 20ml
  • Bitter aromático (Angostura) — 15ml

Modo de preparo

  1. 1

    Bata (shake) tudo com gelo.

  2. 2

    Coe fino para copo gelado.

Guarnição

rodela de lima desidratada flutuando.

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