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Rum
Passion Fruit Rum Punch
Servido em: Collins
Ingredientes
- Maracujá fresco — 1½ unidade
- Rum overproof branco — 45ml
- Suco de limão (espremido) — 22,5ml
- Xarope de açúcar rico (2:1) — 15ml
- Xarope de maracujá — 15ml
- Espumante brut (tipo champagne) — 45ml (para completar)
Modo de preparo
- 1
Corte o maracujá pela metade e retire a pulpa direto no shaker.
- 2
Adicione os quatro ingredientes seguintes, bata (shake) com gelo e coe para copo com gelo triturado.
- 3
Misture (churn) e complete com o espumante.
Guarnição
maracujá.
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